Carniceros recibidos.
A partir del próximo año UTU brindará la primera carrera educativa para carniceros.
La Dirección General de Educación Técnico Profesional junto con la Unión de Vendedores de Carne, brindarán una carrera de 2 años de duración para que los alumnos que egresen, obtengan un título avalado por UTU como carniceros.
Está previsto que la misma comience el próximo año lectivo a partir de marzo donde por otra parte, se les brindará la titulación a aquellos carniceros que acrediten experiencia en el rubro.
El Director General de UTU, Prof. Ing. Agr. Juan Pereyra, brindó los detalles de la carrera a los medios presentes en la Unión de Vendedores de Carne, en esta jornada 14 de julio, en la cual los carniceros festejan su día.
Esta nueva carrera incluirá otras capacitaciones como: atención al cliente, manipulación de alimentos, procedimientos para mantener la cadena de frío de la carne, logística y planificación de la cadena cárnica, entre otras.
