{"id":14322,"date":"2020-03-13T18:57:25","date_gmt":"2020-03-13T21:57:25","guid":{"rendered":"http:\/\/duraznohoy.com\/?p=14322"},"modified":"2020-03-13T18:57:25","modified_gmt":"2020-03-13T21:57:25","slug":"consejos-para-comprar-alimentos-en-cuarentena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/duraznohoy.com\/?p=14322","title":{"rendered":"Consejos para comprar alimentos en cuarentena"},"content":{"rendered":"

Les traemos unos consejos que public\u00f3 en su cuenta de twitter @LaGuerrillaFood<\/a>\u00a0 (un famoso cocinero argentino\u00a0 que en Uruguay se pudo ver por TELEFE) que es de los m\u00e1s sensatos que he visto.<\/p>\n

Les dejo el hilo<\/a>:<\/p>\n

Visto y considerando la posibilidad de que cualquiera de nosotros tenga que hacer una cuarentena hogare\u00f1a por el <\/span>#coronavirus<\/a><\/span> paso a hacer un hilo desde mi visi\u00f3n de cocinero SOLO PARA AQUELLOS QUE TENGAN QUE EVITAR SALIR SI LLEGAN A CONTAGIARSE DEL <\/span>#Covid_19<\/a><\/span>:<\/span><\/p>\n

Primero que nada evitar el p\u00e1nico es fundamental para: -No comprar alimentos innecesarios -No comprar de m\u00e1s y crear desabastecimiento -No comprar de m\u00e1s y tirar -Comprar en funci\u00f3n de la prioridad y el uso diario -Salir lo menos posible<\/p>\n

Alimentos innecesarios: la mejor forma de saber qu\u00e9 necesit\u00e1s y qu\u00e9 no es detenerse un segundo y pensar \u00ab\u00bfcu\u00e1ntas veces voy a comer TAL COSA durante los pr\u00f3ximos 15 d\u00edas?\u00bb. Uso esto para calcular un men\u00fa. \u00bfCu\u00e1nto pienso comer? \u00bf500gr de comida? \u00bfCuanto uso? Matem\u00e1tica.<\/p>\n

Un ejemplo: los fideos. Si tomamos en cuenta que la pasta seca se calcula 100gr por persona, un paquete sirve para 5 comidas. Si pens\u00e1s comer pasta seca una vez cada dos d\u00edas, un paquete te deber\u00eda servir para 10 d\u00edas. No compres 20. A lo sumo, compr\u00e1 2.<\/p>\n

Eso mismo pueden extrapolar a otras cosas como latas en general. Nadie necesita 10 latas de garbanzos para dos semanas. El desabastecimiento se crea por comprar de m\u00e1s y no cubrir una necesidad pero s\u00ed quitarle a otro la posibilidad de comprar ese producto. Sean conscientes.<\/p>\n

Siempre tengan en cuenta los no perecederos como prioridad. Entre pasta seca y pasta fresca, salvo que tengan freezer grande, elijan pasta seca, y dejen el freezer para otros productos como ser carnes. Reducir el uso del freezer y heladera a cosas necesarias.<\/p>\n

En el caso de la carne, compren LO QUE VAN A CONSUMIR, porcionen, guarden en bolsas y congelen. NO SALGAN A COMPRAR 10 KILOS DE ASADO, NO SEAN PELOTUDOS. Tampoco congelen un costillar completo, o 5 supremas de pollo todas aplastadas entre s\u00ed. Van a descongelar todo junto. MAL.<\/p>\n

Piensen que lo ideal es descongelar lo necesario para comer y no tirar nada. Una suprema, en algunos casos, es mucha carne para una persona. Corten la suprema por la mitad (una pechuga = 2 supremas = 4 pedazos). Esa cantidad de pollo junto un acompa\u00f1amiento alcanza.<\/p>\n

Leche. Es m\u00e1s barata en sachet, pero compren larga vida as\u00ed dejan espacio para otras cosas como quesos, yogur, vegetales. De hecho, tambi\u00e9n es conveniente tener leche en polvo en el caso de tener ni\u00f1os que consuman mucho.<\/p>\n

Huevos: duran bastante, son una excelente fuente de vitaminas, prote\u00ednas y grasas, vers\u00e1tiles, el alimento que no puede faltar si te toca quedarte dentro de tu casa. Mejor comer huevos revueltos que un paquete de galletitas.<\/p>\n

El tema verduras, algunas duran relativamente poco y otras aguantan mucho m\u00e1s. Las verduras de hoja se deterioran r\u00e1pido en la heladera, no vale la pena ocupar espacio mientras pod\u00e9s usarlo para otras como zapallitos, aj\u00edes o zanahoria.<\/p>\n

La papa, la batata, el ajo, la berenjena, la calabaza, el zapallo, la cebolla, son buenos aguantando fuera de heladera y una provista coherente viene bien. No compren 10 kilos de papa a menos que tengan un restaurante.<\/p>\n

Estos tips, que seguramente parezcan una boludez, son s\u00f3lo para que armen una provista coherente sin joder a los dem\u00e1s. \u00bfTe agarraste coronavirus? Pedile a un amigo que compre usando este criterio y te deje todo en la puerta de tu casa. PERO NO COMPREN DE M\u00c1S.<\/p>\n

Es tan peligroso el que niega la realidad minimizando la situaci\u00f3n y contagiando a los dem\u00e1s como el que sale asustado a comprar 3 cajones de pollo estando soltero. Por una vez sean conscientes y hagan las cosas bien para que safemos de esta, que no es joda. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les traemos unos consejos que public\u00f3 en su cuenta de twitter @LaGuerrillaFood\u00a0 (un famoso cocinero…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14323,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"{title}\n\n{excerpt}\n\n{url}","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"fullscreen","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"categories":[33,72],"tags":[],"class_list":["post-14322","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-consejos"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14322"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14322\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}