{"id":16875,"date":"2020-06-30T20:31:01","date_gmt":"2020-06-30T23:31:01","guid":{"rendered":"http:\/\/duraznohoy.com\/?p=16875"},"modified":"2020-06-30T20:31:01","modified_gmt":"2020-06-30T23:31:01","slug":"gastronomia-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/duraznohoy.com\/?p=16875","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda en casa"},"content":{"rendered":"

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CECAP Durazno est\u00e1 atendiendo en modalidad virtual a unos 70 j\u00f3venes que se inscribieron para sus cursos, basados en la realizaci\u00f3n de talleres y alfabetizaci\u00f3n general.<\/p>\n

Ethel Pi\u00f1eyro es la coordinadora del centro y cont\u00f3 que la instituci\u00f3n est\u00e1 en plena obra del edificio y en el marco de la emergencia sanitaria, por lo que est\u00e1n apostando a la virtualidad como herramienta de trabajo.<\/p>\n

\u201cLa modalidad de trabajo es a trav\u00e9s de wathsapp,donde tenemos un 90% de los chiquilines conectados , se le est\u00e1n llevando actividades a las casas, reciben las propuestas en forma personal y requiere de un gran trabajo del equipo\u201d agreg\u00f3.<\/p>\n

\u201cEn esta modalidad han respondido muy bien a las propuestas que se hacen, el taller de gastronom\u00eda es el de referencia, hacemos un video de una elaboraci\u00f3n concreta, como pizza al sart\u00e9n o torrejas. Esa es la actividad central a la cual se suman las otras asignaturas y talleres\u201d dijo.<\/p>\n

\u201cEllos, como contrapartida, deben hacer un registro fotogr\u00e1fico del proceso de elaboraci\u00f3n, que nos env\u00edan por wathsapp y con eso hacemos carteleras, para dejar registro de lo que hacen y para que cuando vuelvan vean su trabajo reflejado. Tambi\u00e9n si necesitan alg\u00fan material para hacer la elaboraci\u00f3n se lo damos, atendiendo que hay chiquilines cuya situaci\u00f3n econ\u00f3mica es compleja. La gastronom\u00eda es el mejor enganche para los chicos y que tengan materiales para que elaboren en su casa\u201d manifest\u00f3.<\/p>\n

\u201cEl otro proyecto es la biblioheladera, nos ha costado m\u00e1s, conseguimos un audio del escritor de Voces An\u00f3nimas, saludando a los chicos y leyendo un cuento a ellos. A partir de ah\u00ed generamos actividades relacionadas a esto. La biblioheladera es una heladera convertida en biblioteca, ten\u00edamos la idea de hacer algo itinerante que visite varias instituciones, la heladera ya la tenemos y algunos libros tambi\u00e9n y seguiremos trabajando en su implementaci\u00f3n una vez retomada la presencialidad\u201d agreg\u00f3. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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