{"id":1754,"date":"2018-11-02T13:53:00","date_gmt":"2018-11-02T16:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/duraznohoy.com\/?p=1754"},"modified":"2018-11-02T13:53:00","modified_gmt":"2018-11-02T16:53:00","slug":"lecherooooo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/duraznohoy.com\/?p=1754","title":{"rendered":"Lecherooooo!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\"><strong>Dizman Anchieri public\u00f3 esta foto que nos lleva a nuestra infancia, a otros tiempos cuando era\u00a0 com\u00fan era ver temprano en la ma\u00f1ana, el paso del lechero, que llegaba a nuestra casa con sus tarros para dejarnos la leche que parec\u00eda calentita a\u00fan.<\/strong><\/p>\n<p>Quiz\u00e1s, el \u201creparto\u201d ambulante por excelencia.<\/p>\n<p>Se repart\u00eda la leche de ese modo, y era necesario hervirla, de ah\u00ed surg\u00eda la nata, con la cual nuestra madre fabricaba exquisitos postres o simplemente, la manteca.<\/p>\n<p>La cercan\u00eda era un valor, se generaba confianza y el peso de la costumbre dificultaba las cosas a la competencia est\u00e1tica.<\/p>\n<p>Las normativas sanitarias y la evoluci\u00f3n del sector bajo la l\u00f3gica de los supermercados acabaron con aquel <em><strong>\u201cservicio minorista a domicilio\u201d<\/strong><\/em>.<\/p>\n<p>Seguro muchos recuerdan el grito del lechero en la calle y la corrida con la olla para comprar la leche diaria. Leche al litro que llegaba directamente de la chacra al domicilio, mucho antes de la leche embotellada y pasteurizada.<\/p>\n<p>El lechero y su familia se levantaban temprano, a las tres o cuatro de la ma\u00f1ana para estar a veces con reparo o no, orde\u00f1ando las vacas.<\/p>\n<p>Familias numerosas donde todos, chicos y grandes, mujeres y hombres participaban en el orde\u00f1e. Con fr\u00edo o calor, lluvia o sequ\u00eda, hab\u00eda que realizar la orde\u00f1ada para cumplir con los pedidos en el pueblo, porque muchas veces <strong><em>\u201c\u2026 la leche era casi lo \u00fanico que ten\u00eda la gente para comer\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>\u00a1Cu\u00e1nto sacrificio y trabajo rudo a la intemperie en mudo acuerdo con los animales y la naturaleza!<\/p>\n<p>Humildad, esfuerzo, perseverancia, tenacidad, sacrificio, privilegio del bienestar de la familia por sobre todas las cosas, responsabilidad en el hacer.<\/p>\n<p>Lechero\u2026 que el ruido de los carros, el grito de los teros o el gemido lastimero de los terneros llamando a su madre mantengan su trabajo en la memoria de todos y para siempre.<\/p>\n<p>&nbsp; <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dizman Anchieri public\u00f3 esta foto que nos lleva a nuestra infancia, a otros tiempos cuando&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1755,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"{title}\n\n{excerpt}\n\n{url}","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"fullscreen","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"categories":[33,41],"tags":[],"class_list":["post-1754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-recordando"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1754\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}