{"id":23772,"date":"2021-06-11T10:40:25","date_gmt":"2021-06-11T13:40:25","guid":{"rendered":"http:\/\/duraznohoy.com\/?p=23772"},"modified":"2021-06-11T10:40:25","modified_gmt":"2021-06-11T13:40:25","slug":"mas-de-medio-millon-de-leche-por-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/duraznohoy.com\/?p=23772","title":{"rendered":"M\u00e1s de medio mill\u00f3n de leche por d\u00eda."},"content":{"rendered":"

El megatambo de Bulgheroni – Estancias del Lago –\u00a0 que Lacalle Pou visit\u00f3 la semana pasada,\u00a0produce m\u00e1s de medio mill\u00f3n de litros de leche por d\u00eda y analizan una posible ampliaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Hacia ya un tiempo que el presidente de la Rep\u00fablica \u00a0Luis Lacalle Pou estaba invitado a por el empresario argentino presidente de Pan American Energy Group, Alejandro Bulgheroni a conocer Estancias del Lago, su megatambo ubicado\u00a0 Durazno. El viernes pasado, finalmente, la visita se concret\u00f3.<\/p>\n

El vicepresidente de Estancias del Lago, Adolfo Storni<\/strong>, explic\u00f3 el funcionamiento del emprendimientos y los planes de expansi\u00f3n que est\u00e1n en marcha, as\u00ed como la posibilidad de realizar nuevas inversiones a futuro, a 14 a\u00f1os de la compra del campo.<\/p>\n

Bajo un sistema de vacas estabuladas (encerradas) en grandes galpones, el establecimento tiene 12.600 animales en orde\u00f1e, lo que representa una producci\u00f3n diaria de leche de unos 504 mil litros. Con estas cifras, seg\u00fan informa la misma publicaci\u00f3n, Estancias de Lago es el mayor productor de leche\u00a0individual de Uruguay.<\/p>\n

Storni indic\u00f3 que la remisi\u00f3n suele bajar algo por debajo del medio mill\u00f3n de litros en los meses de verano cuando las vacas sufren un poco m\u00e1s por las altas temperaturas.<\/p>\n

El grueso de la producci\u00f3n de Estancias del Lago se destina a la producci\u00f3n propia de leche en polvo, cuyo destino es el mercado de exportaci\u00f3n. La planta industrial de 20 mil toneladas anuales, tiene un costo de conversi\u00f3n de u$s 250 por tonelada de leche, lo que la transforma en una de las\u00a0m\u00e1s eficientes de Am\u00e9rica del Sur. El fuerte crecimiento de la producci\u00f3n del \u00faltimo tiempo llev\u00f3 a que la empresa tenga un excedente de 2 millones de leche fluida por mes, que coloca en industrias l\u00e1cteas como Alimentos Fray Bentos, Indulacsa (Lactalis) y Grupo Gloria (ex Ecolat).<\/p>\n

Leche en polvo.<\/strong><\/p>\n

Storni indic\u00f3 que, actualmente, la empresa est\u00e1 evaluando alternativas para aprovechar toda la materia prima que produce, aunque todav\u00eda ese volumen sobrante de leche se considera \u00abinsuficiente\u00bb para rentabilizar algunas de las opciones que est\u00e1n en carpeta, como ampliar la capacidad instalada para secar leche en polvo, o producir manteca o quesos. \u00abLo estamos evaluando. Hoy es dif\u00edcil ser competitivos, hay que tener cierta cautela porque son inversiones importantes\u00bb<\/strong><\/em>, explic\u00f3 el ejecutivo.<\/p>\n

Tras el encuentro con Lacalle, Bulgheroni<\/strong> declar\u00f3 que es necesario avanzar hacia la firma de tratados comerciales bilaterales para impulsar la competitividad. Tambi\u00e9n reclam\u00f3 por una mayor flexibilidad laboral. En Uruguay, el empresario tambi\u00e9n cuenta con una bodega, Bodega Garz\u00f3n, que se inaugur\u00f3 en 2016 con una\u00a0inversi\u00f3n de u$s 85 millones<\/strong>\u00a0y tres a\u00f1os despu\u00e9s ya exportaba a 41 pa\u00edses.<\/p>\n

De todas formas, el megatambo continuar\u00e1 ampliando su producci\u00f3n de leche en Durazno.<\/p>\n

Con un nuevo galp\u00f3n (con maternidad incluida) para otras 500 vacas est\u00e1 previsto llegar a 13 mil animales en producci\u00f3n a principios de 2022, que sumar\u00e1n otros 20 mil litros diarios (600 mil mensuales) a la remisi\u00f3n deEstancias del Lago. Tambi\u00e9n est\u00e1 previsto ampliar el sistema de riego a p\u00edvot en el predio. Entre ambas iniciativas se invertir\u00e1n unos u$s 5 millones, inform\u00f3 Storni.<\/p>\n

El megatambo produce supropio forraje y tiene su propia planta de alimentos balanceados.\u00a0Cuenta con ocho biodigestores para aprovechar el gas como energ\u00e9tico y producci\u00f3n de biofertilizantes para sus campos. Adem\u00e1s, cada a\u00f1o env\u00eda a la industria frigor\u00edfica unos 5000 novillos Holando.<\/p>\n

La inversi\u00f3n del megatambo de Bulgheroni fue de\u00a0unos u$s 230 millones. La empresa ya cancel\u00f3 un cr\u00e9dito con el BID por u$s 65 millones, por lo que ahora solo est\u00e1 amortizando una l\u00ednea a largo plazo que hab\u00eda acordado con el Brou en su momento.<\/p>\n

La fuerte valorizaci\u00f3n que han mostrado los l\u00e1cteos en los mercados es una buena noticia para las exportaciones de leche en polvo que coloca Estancias del Lago con sus clientes del exterior, reconoci\u00f3 Storni. La tonelada de leche en polvo cerr\u00f3 en el \u00faltimo remate de Fonterra -referencia del mercado internacional- a u$s 4062 por tonelada.<\/p>\n

Sin embargo, la otra cara de la moneda es que esa suba de los commodities tambi\u00e9n\u00a0alcanza a los granos y Estancias del Lago\u00a0compra anualmente unas 50.000 toneladas de soja y ma\u00edz para complementar la dieta de su rodeo lechero.<\/p>\n

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Fuente: Cronista Comercial de Agrofy News, Publicaci\u00f3n argentina de informaci\u00f3n agropecuaria.<\/strong><\/p>\n