{"id":24260,"date":"2021-07-08T23:40:52","date_gmt":"2021-07-09T02:40:52","guid":{"rendered":"http:\/\/duraznohoy.com\/?p=24260"},"modified":"2021-07-08T23:40:52","modified_gmt":"2021-07-09T02:40:52","slug":"la-historia-del-maiz-en-uruguay-y-las-variedades-de-la-region-investigadora-de-utec-participo-de-trabajo-que-reunio-esta-evidencia-de-latinoamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/duraznohoy.com\/?p=24260","title":{"rendered":"La historia del ma\u00edz en Uruguay y las variedades de la regi\u00f3n: investigadora de UTEC particip\u00f3 de trabajo que reuni\u00f3 esta evidencia de Latinoam\u00e9rica."},"content":{"rendered":"<p><strong>En Uruguay hay 10 razas de ma\u00edz, y un patrimonio gen\u00e9tico y cultural en las manos de los productores y productoras familiares. Hay 80 variedades criollas relevadas en Rocha, Treinta y Tres, Tacuaremb\u00f3 y Rivera.<\/strong><\/p>\n<p>El ma\u00edz ha sido el alimento b\u00e1sico no solo de los pueblos andinos, desde sus or\u00edgenes, sino tambi\u00e9n de los pueblos de la Amazonia hasta la Pampa brasile\u00f1a y uruguaya. Un equipo de 40 investigadores Latinoamericanos entre los que se encuentra <strong>Nat\u00e1lia de Almeida<\/strong>, investigadora de UTEC, publicaron un libro que resume informaci\u00f3n sobre el ma\u00edz en Am\u00e9rica nunca antes reunida. Luego de un camino de cuatro a\u00f1os de conocer, preguntar y analizar lleg\u00f3 el resultado de tanto trabajo. Ma\u00edces de las Tierras Bajas de Am\u00e9rica del Sur y Conservaci\u00f3n de la Agrobiodiversidad en Brasil y Uruguay, as\u00ed se titula el libro que est\u00e1 disponible en espa\u00f1ol y portugu\u00e9s. La publicaci\u00f3n presenta los resultados de cuatro a\u00f1os de trabajo visitando productores y productoras familiares, comunidades ind\u00edgenas y tradicionales, entrevist\u00e1ndolos, conociendo variedades criollas y estudi\u00e1ndolas. Esta publicaci\u00f3n elaborada por investigadores principalmente de Uruguay y Brasil permite conocer la historia del ma\u00edz y c\u00f3mo se dispers\u00f3 desde la Amazonia hasta llegar a Uruguay.<\/p>\n<p>Responde preguntas tan generales como \u00bfpor qu\u00e9 los humanos domesticaron el ma\u00edz? y tambi\u00e9n aborda las razas de ma\u00edz en las Am\u00e9ricas, la diversidad gen\u00e9tica en el Conosur, las razas de ma\u00edz en las tierras bajas de Am\u00e9rica del Sur que incluyen a Uruguay y la clasificaci\u00f3n de las razas en Brasil y Uruguay, entre otros aspectos. En Uruguay hay 10 razas de ma\u00edz y fueron relevadas cerca de 80 variedades criollas de Canelones, Rocha, Treinta y Tres, Tacuaremb\u00f3 y Rivera.<em><strong> \u201cEste tipo de relevamiento pone en evidencia la diversidad de Uruguay y el trabajo de productores y productores familiares en la conservaci\u00f3n de las variedades criollas. A su vez, las variedades criollas aportan a la preservaci\u00f3n del medio ambiente, pues son manejadas en sistemas de base agroecol\u00f3gica, aportan a la salud de las personas y del agroecosistema y representan un patrimonio gen\u00e9tico y cultural para Uruguay\u201d<\/strong><\/em>, destac\u00f3 de Almeida. <em><strong>\u201cQuisimos mostrar las diferentes experiencias y contextos en los que las variedades criollas de ma\u00edz se desarrollan y crecen en Latinoam\u00e9rica. Las variedades criollas no existen sin los agricultores y agricultoras\u201d<\/strong><\/em>, por eso este trabajo es resultado de un gran grupo de colaboradores de la Red de InteABio, participando de los talleres, invitando agricultores o trasladando espigas para ser analizadas, entre otras tareas, cont\u00f3 Nat\u00e1lia de Almeida, profesora Asociada en el \u00c1rea de Sistemas Forestales de Ingenier\u00eda Agroambiental de UTEC.<\/p>\n<p>De Almeida, ingeniera agr\u00f3noma y doctora en Recursos Gen\u00e9ticos Vegetales, es miembro fundadora de la red de investigaci\u00f3n colaborativa entre Brasil y Uruguay que llamada InterABio (Grupo Interdisciplinario de Estudios en Agrobiodiversidad). De este trabajo tambi\u00e9n particip\u00f3 un grupo de investigadores de la Universidad de Sao Paulo (Brasil) y de Uruguay, la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de la Rep\u00fablica (Udelar) quien coordin\u00f3 el proyecto en Uruguay, la Red de Semillas Criollas y Nativas de Uruguay, el Centro Universitario Regional Este Udelar, BioUruguay, y la Sociedad de Fomento Rural de Tala.<\/p>\n<p><strong> \u00bfLa agrobiodiversidad y el ma\u00edz?<\/strong><\/p>\n<p>La agrobiodiversidad es la rama de la biodiversidad que estudia todas las variedades de cultivo y sus agroecosistemas y los saberes y conocimientos asociados Esta publicaci\u00f3n aporta conceptos renovados sobre las razas de ma\u00edz. El foco est\u00e1 puesto en la agrobiodiversidad, es decir, en la amplia variedad de ma\u00edces que existen en la regi\u00f3n. Cuenta con informaci\u00f3n sobre las razas de ma\u00edz, presenta la conservaci\u00f3n en los sistemas agr\u00edcolas tradicionales y experiencia de conservaci\u00f3n, uso y manejo de agrobiodivesidad en los territorios, que van incluso m\u00e1s all\u00e1 del ma\u00edz. El trabajo cont\u00f3 con la financiaci\u00f3n de instituciones p\u00fablicas (Comisi\u00f3n Sectorial de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica de la Udelar en Uruguay, la Fundaci\u00f3n de Apoyo a la Investigaci\u00f3n del Estado de San Pablo, Fapesp, y el Consejo Nacional de Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico, conocido como CNPq en Brasil).<\/p>\n<p>Para acceder a la publicaci\u00f3n: https:\/\/www.atenaeditora.com.br\/post-ebook\/3743 El grupo de investigaci\u00f3n en agroecolog\u00eda de UTEC Desde la carrera Ingenier\u00eda <strong>Agroambiental de UTEC que se dicta en Durazno,<\/strong> de Almeida impuls\u00f3 junto a otros colegas el Grupo de Agroecolog\u00eda, Sustentabilidad y Medio Ambiente (GASMA) de UTEC. Desde el GASMA el objetivo es fortalecer las l\u00edneas de investigaci\u00f3n en conservaci\u00f3n de recursos fitogen\u00e9ticos, agroecolog\u00eda y manejo de la agrobiodiversidad y la etnobot\u00e1nica (que estudia la relaci\u00f3n entre los seres humanos y los vegetales). <em><strong>\u201cEstas l\u00edneas pueden aportar a los lineamientos estrat\u00e9gicos de UTEC que est\u00e1 consolidando en investigaci\u00f3n\u201d,<\/strong><\/em> dijo de Almeida. Entre los objetivos de trabajo por venir est\u00e1 tambi\u00e9n ampliar las redes de trabajo con otras universidades e instituciones y organizaciones en el territorio. <em><strong>\u201cEl proyecto abre oportunidades y genera nuevas preguntas de investigaci\u00f3n, por ejemplo, cu\u00e1l es la calidad nutricional de las variedades criollas de ma\u00edz de Uruguay, o cu\u00e1l es la biodiversidad asociada a la diversidad de ma\u00edz. Son temas que estamos planteando para seguir estudiando en colaboraci\u00f3n con otros investigadores tanto de UTEC como de la Red InterABio\u201d<\/strong><\/em>, destac\u00f3 de Almeida <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Uruguay hay 10 razas de ma\u00edz, y un patrimonio gen\u00e9tico y cultural en las&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24261,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"{title}\n\n{excerpt}\n\n{url}","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"fullscreen","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-24260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24260"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24260\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}