{"id":28323,"date":"2021-12-20T18:48:16","date_gmt":"2021-12-20T21:48:16","guid":{"rendered":"http:\/\/duraznohoy.com\/?p=28323"},"modified":"2021-12-20T18:48:16","modified_gmt":"2021-12-20T21:48:16","slug":"la-senora-de-los-dulces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/duraznohoy.com\/?p=28323","title":{"rendered":"La se\u00f1ora de los dulces."},"content":{"rendered":"

Raquel Ramona Cabrera Elliot, naci\u00f3 en Molles de Porr\u00faa 5\u00aa secc. de R\u00edo Negro el 28 de julio de 1922, hija de Gregorio Cabrera y Yessie Isabel Elliot Henderson en 5\u00ba lugar dentro de los 7 hermanos.<\/em><\/strong><\/p>\n

Concurri\u00f3 a escuela rural a caballo con una de sus hermanas, pero no la termin\u00f3 ya que pertenec\u00eda a familia muy humilde. Ten\u00eda como vecinos a la prestigiosa familia Leites Garay due\u00f1os de estancia Santa Mar\u00eda y que con el tiempo fueron parientes. Contaba Raquel que un 16 de abril del 1944 en uno de los bailes que acostumbraban a realizar en casas de \"\"campa\u00f1a (llamados asaltos), conoci\u00f3 a Luis Eduardo Leunda Viera, con \u00e9l contrajo matrimonio el 11 de agosto de 1951. Pas\u00f3 a vivir en el puesto de la estancia La tijereta propiedad de su suegro don Mart\u00edn Estanislao Leunda Sierra. Dio a luz en paso de los toros dos hijos varones que se llevaban 3 a\u00f1os y que cuando tuvieron edad escolar, se mudaron para Paso de los Toros.<\/p>\n

Raquel\u00a0\u00a0 acostumbrada a realizar distintas manualidades que hab\u00eda aprendido en familia de los Leites. \u00a0Ya avizoraba su pasi\u00f3n por la cocina de modo que la vida en la ciudad no le distra\u00eda en nada. Fue as\u00ed que en 1961 vinieron hasta Durazno y conocieron la granja Do\u00f1a Elvira de la familia Antonaccio Grassi sobre la ruta 5 cerrando negocio el 7 de febrero del mismo a\u00f1o.<\/p>\n

\"\"Contaba Raquel que cursaba el tercer embarazo que le dar\u00eda una hija mujer muy deseada. La chacra la poblaron con aves y vacas lecheras que fue la tentaci\u00f3n para Raquel. Empez\u00f3 a elaborar dulce de leche con el sobrante del consumo diario y de a pocas mermeladas de la fruta de estaci\u00f3n. hab\u00eda colocado en el alambrado un cartel: \u00abSe venden dulces caseros\u00bb.<\/em><\/p>\n

Debido a que la producci\u00f3n de mermeladas fue en aumento comenz\u00f3 a viajar en la ONDA a Durazno para comercializar sus delicias. Lo hizo puerta a puerta con su sonrisa espont\u00e1nea conmovedora y llevaba de compa\u00f1\u00eda a su hija, ALICIA, logrando dar un muy buen ejemplo de c\u00f3mo \"\"ganarse el sustento ya que la situaci\u00f3n de su familia le impidi\u00f3 realizar estudios. Siendo soltera y con su primaria incompleta dict\u00f3 clases de lectura y lenguaje a ni\u00f1os cercanos y familiares de los Leites. En los a\u00f1os 70 hab\u00eda solicitado permiso en cada una de las oficinas p\u00fablicas (jefatura de polic\u00eda, caja de jubilaciones, oficina de impositiva para entrar a vender sus especialidades.<\/p>\n

Se debe destacar que nunca contrat\u00f3 a nadie que le ayudara, ya que Raquel, la Sra. de los dulces<\/strong><\/em> como la llamaban, desarrollaba las tareas de la casa, cr\u00edo y educ\u00f3 con el mejor ejemplo y mucho amor sus tres hijos y en los inviernos se hac\u00eda un espacio para tejer a mano al lado de la estufa a le\u00f1a.<\/p>\n

\"\"Nunca falt\u00f3 un delicioso postre ni alfajores caseros o bizcochitos de an\u00eds para la merienda.<\/p>\n

En 1992 ya enviudada, vendi\u00f3 la chacra del km 178,500 y se mud\u00f3 a la ciudad donde continu\u00f3 con sus especialidades hasta el 1995 que falleci\u00f3 su hijo Iv\u00e1n con tan s\u00f3lo 38a\u00f1os. La angustia y dolor insuperable le fue acercando una demencia senil y aun as\u00ed disfrut\u00f3 de sus 4 nietos hasta que una fractura de cadera provoc\u00f3 su partida el 4 de diciembre del 2007.<\/p>\n

\"\"Servicial, amiga, conversadora y con ganas de superarse en la vida, as\u00ed recuerdan amigos y conocidos a Raquel Ramona Cabrera Elliot.<\/p>\n

Adelantada a su tiempo, fue a su manera una \u201cDelibery\u201d que llev\u00f3 la mejor dulzura, que ella misma elaboraba, a cientos de hogares duraznenses.<\/p>\n

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