{"id":38128,"date":"2023-02-24T20:21:23","date_gmt":"2023-02-24T23:21:23","guid":{"rendered":"http:\/\/duraznohoy.com\/?p=38128"},"modified":"2023-02-24T20:21:23","modified_gmt":"2023-02-24T23:21:23","slug":"frigoyi-es-la-primera-planta-industrial-en-verificar-su-huella-de-carbono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/duraznohoy.com\/?p=38128","title":{"rendered":"Frigoy\u00ed, es la primera planta industrial en verificar su huella de carbono."},"content":{"rendered":"<p><strong>Mart\u00edn Pi\u00f1eyro, director de FrigoY\u00ed, cont\u00f3 en Valor Agregado de radio Carve que hace unos 10 meses decidieron tomar el camino y empezar a medir para saber en qu\u00e9 situaci\u00f3n estaba la empresa en las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/strong><\/p>\n<p>Para ello, el primer paso que se dio fue estudiar en qu\u00e9 situaci\u00f3n estaba cada \u00e1rea del frigor\u00edfico y, as\u00ed, empezar a trabajar en el segundo para reducir lo m\u00e1ximo posible esa emisi\u00f3n.<\/p>\n<p><strong><em>\u201cSe logr\u00f3 una verificaci\u00f3n y ahora viene la segunda etapa que es el compromiso de la empresa en seguir reduciendo las emisiones\u201d,<\/em><\/strong> dijo Pi\u00f1eyro.<\/p>\n<p>La verificaci\u00f3n y los controles fueron realizados por la empresa LSQA. <strong><em>\u201cEs una decisi\u00f3n del pa\u00eds, no es una decisi\u00f3n del frigor\u00edfico. Nosotros iniciamos este camino y fuimos pioneros. Es una decisi\u00f3n empresarial y un compromiso con el pa\u00eds y con el mundo entero. Todo el mundo est\u00e1 pidiendo la menor emisi\u00f3n de gases posible; creo que m\u00e1s para ac\u00e1 o m\u00e1s para all\u00e1 todas las empresas, no solamente las industrias frigor\u00edficas, van a tener que demostrar en qu\u00e9 situaci\u00f3n est\u00e1n\u201d<\/em><\/strong>, asegur\u00f3.<\/p>\n<p>En ese sentido, el industrial manifest\u00f3 que ya existen clientes en el exterior que preguntan por el verificado, as\u00ed como tambi\u00e9n insisten en participar de los programas de sustentabilidad.<\/p>\n<p><strong><em>\u201cYo creo que son todos logros que van a facilitar la comercializaci\u00f3n de la carne o, al menos, mejorar o diferenciarse de quien no lo tenga. Creo que ser\u00e1 como tantas otras certificaciones que nos exigen hoy para poder estar en el mercado. Ojal\u00e1 que ma\u00f1ana se transforme en un sobre precio porque es lo que todos deseamos\u201d,<\/em><\/strong> dijo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, explic\u00f3 que es necesario que cada vez m\u00e1s predios se sumen a la iniciativa, tal cual lo han hecho Ganadera Barracas y Sol Dorado, entre otras. <strong><em>\u00abEs importante que empiece a rodar la rueda y que hayan m\u00e1s predios certificados para poder ofertar un producto con un volumen m\u00ednimo. Tratar de fidelizar tambi\u00e9n la confianza en el cliente final, porque nosotros sentimos la necesidad de empezar a medir nuestra huella en el frigor\u00edfico para que no sea solamente el productor quien est\u00e9 certificado\u00bb,<\/em><\/strong> asegur\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mart\u00edn Pi\u00f1eyro, director de FrigoY\u00ed, cont\u00f3 en Valor Agregado de radio Carve que hace unos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":38129,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"{title}\n\n{excerpt}\n\n{url}","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"fullscreen","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-38128","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresariales"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38128"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38128\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/duraznohoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}