{"id":38463,"date":"2023-03-16T22:49:39","date_gmt":"2023-03-17T01:49:39","guid":{"rendered":"https:\/\/duraznohoy.com\/?p=38463"},"modified":"2023-03-16T22:49:39","modified_gmt":"2023-03-17T01:49:39","slug":"curso-de-manipulacion-de-alimentos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/duraznohoy.com\/?p=38463","title":{"rendered":"Curso de manipulaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"

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\nEl Servicio de Bromatolog\u00eda perteneciente al Departamento de Servicios de la Intendencia de Durazno, realiz\u00f3 d\u00edas pasados, en instalaciones del Centro Recreativo Democr\u00e1tico de Ciudad del Carmen, un nuevo curso sobre manipulaci\u00f3n de alimentos, que le permitir\u00e1 posteriormente a los participantes, la obtenci\u00f3n del Carn\u00e9 de Manipulador de alimentos.
\nEl mismo fue dictado por la Qu\u00edmica Mar\u00eda Teresa Martirena y Bartolo Barrios, contando con la participaci\u00f3n de 35 alumnos que se inscribieron previamente.
\nEsta capacitaci\u00f3n es de singular importancia para todas aquellas personas que trabajan con alimentos ya que, como manipuladores de los mismos, deben conocer la responsabilidad que tienen en sus manos ya que quienes consumen los alimentos deben hacerlo en forma segura.
\nEntre los m\u00f3dulos que conforman este curso, se encuentran el manejo higi\u00e9nico en el proceso de elaboraci\u00f3n, enfermedades transmitidas por alimentos, condiciones del personal que manipula los mismos y alimentos libres de gluten, entre otros aspectos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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